Mezinárodní kuchyně

Zdeněk Křížek pořádá kurzy vaření a pomáhám restauracím oživovat jejich menu. Organizuje také tématické večery přímo u Vás doma!

Zdeněk Křížek

Zkušenosti
Zkušenosti
Dlouholeté pracovní zkušenosti Zdeněk získával z asijských hotelů v Číně, Malajsii a Japonsku. Kuchařskou kariéru začal v hotelu Jalta, kde ho uchvátil teppanyaki – speciální japonský stůl s grilovací deskou pro úpravu jídel přímo před zraky hostů.
Působil v Amsterdamu, v Londýně absolvoval stáže u Hestona Blumenthala či Daniela Bouluda. S asijskou kuchyní pracoval i v Japonsku, Hongkongu, Kuala Lumpur, Singapuru či v Thajsku.
Vaření přímo u Vás doma
Vaření přímo u Vás doma
Vhodé pokud například čekáte společnost nebo připravujete významnou událost a chcete doma ochutnat Asii.
Kontaktujte nás iGalerievareni doma / 20170909 155127405 iOS iGalerievareni doma / 20171005 084926205 iOS iGalerievareni doma / 20171005 090108440 iOS iGalerievareni doma / IMG 4843 iGalerievareni doma / IMG 6563 iGalerievareni doma / IMG 8198 iGalerievareni doma / IMG E5937 iGalerievareni doma / nova 2 iGalerievareni doma / nova
Mystery Shopping
Mystery Shopping
Máte v restauraci nudné menu? Osvěžíme Vaše služby, pokud si to budete přát.
Kontaktujte nás

Kurzy vaření

Od roku 2018 Zdeněk pracuje na pozici Executive Culinary Chef pro Orea Hotels & Resorts. Aktuálně také spolupracuje se školami vaření, kde vede kulinářské kurzy.

Indie na talíři
Indie na talíři i
Poke Bowls
Poke Bowls i
Orientální masový kurz
Orientální masový kurz i
Oblíbené variace sushi
Oblíbené variace sushi i
Cesta za japonským poznáním
Cesta za japonským poznáním i
Vaření ve woku
Vaření ve woku i
Chutě jihovýchodní Asie
Chutě jihovýchodní Asie i
Lehká středozemní kuchyně
Lehká středozemní kuchyně i
Jarní závitky v mnoha variantách
Jarní závitky v mnoha variantáchi
Orientální barbeque
Orientální barbequei
Sushi
Sushii

Recepty

Několik ukázek receptů, které si můžete vyzkoušet na našich kurzech.

Japonské tonkatsu
Japonské tonkatsu
Vepřová panenka, panko strouhanka, zeleninový pickled.
Hovězí sashimi
Hovězí sashimi
Somen nudle, fazole edamame, omáčka soba.
Hovězí flank steak
Hovězí flank steak
Hoisin omáčka, batátové puré, citrónová tráva.

Partneři

  • Kulinářské umění
  • Grosseto
  • Gurmandie
  • Skanska
  • Kraj Vysočina

Objednejte si naše služby

V případě zájmu se ozvěte na uvedené kontaktní údaje nebo zanechte svoje telefonní číslo a my se Vám ozveme zpět.

Asia Abalone – Zdeněk Křížek
iVe Lhotce 23a/1018, Praha 4, Lhotka 142 00
ikrizekzdenek zavináč seznam tečka cz
i+420 604 469 849
iinstagram.com/zkrizek
ifacebook.com/zdenek.krizek.18
Rychlý kontakt