Mezinárodní kuchyně
Zdeněk Křížek pořádá kurzy vaření a pomáhám restauracím oživovat jejich menu. Organizuje také tématické večery přímo u Vás doma!
Zdeněk Křížek
- Zkušenosti
- Dlouholeté pracovní zkušenosti Zdeněk získával z asijských hotelů v Číně, Malajsii a Japonsku. Kuchařskou kariéru začal v hotelu Jalta, kde ho uchvátil teppanyaki – speciální japonský stůl s grilovací deskou pro úpravu jídel přímo před zraky hostů.
- Působil v Amsterdamu, v Londýně absolvoval stáže u Hestona Blumenthala či Daniela Bouluda. S asijskou kuchyní pracoval i v Japonsku, Hongkongu, Kuala Lumpur, Singapuru či v Thajsku.
- Mystery Shopping
- Máte v restauraci nudné menu? Osvěžíme Vaše služby, pokud si to budete přát.
Kurzy vaření
Od roku 2018 Zdeněk pracuje na pozici Executive Culinary Chef pro Orea Hotels & Resorts. Aktuálně také spolupracuje se školami vaření, kde vede kulinářské kurzy.
- Barevné Mexikoi
- Výlet do Španělskai
- Sushi Chefi
- Ústřice a mušlei
- Mladá masa a jarní bylinkyi
- Asijská kuchyně mixi
- Italská kuchyněi
- Rameni
Recepty
Několik ukázek receptů, které si můžete vyzkoušet na našich kurzech.
- Japonské tonkatsu
- Vepřová panenka, panko strouhanka, zeleninový pickled.
- Hovězí sashimi
- Somen nudle, fazole edamame, omáčka soba.
- Hovězí flank steak
- Hoisin omáčka, batátové puré, citrónová tráva.
Partneři
Objednejte si naše služby
V případě zájmu se ozvěte na uvedené kontaktní údaje nebo zanechte svoje telefonní číslo a my se Vám ozveme zpět.
- Asia Abalone – Zdeněk Křížek
- iVe Lhotce 23a/1018, Praha 4, Lhotka 142 00
- ikrizekzdenek zavináč seznam tečka cz
- i+420 604 469 849
- iinstagram.com/zkrizek
- ifacebook.com/zdenek.krizek.18